Page 16 - No21

GyóGyító moleKuláK GOMBÁKBAN

(Ganoderma lucidum) és a késői annak előállítását tanulmányozták, a használnak.. Néhány gomba elegendő
laskagomba (Pleurotus ostreatus). kutatók képesek a molekulát laboratóri- koncentrációban tartalmazhat gyógyhatá-
Ha egy növényben gyógyhatású kémiai umban is szintetizálni. A penicillin, egy sú molekulákat, és így táplálékként elfo-
anyag található, a hatóanyagot kivonják, penészgombából kinyert antibiotikum az gyasztva is hasznos lehet. Ilyenek a laska-
tisztítják és koncentrálják, mielőtt gyógy- egyik, valószínűleg legismertebb gyógy- gombák is. A kutatók azt találták, hogy
szerként használnák. Bizonyos esetekben, szerhatóanyag, de sok más példa is van. néhány szárított laskagomba 2,8% tömeg-
miután a gyógyhatású kémiai anyagot és Fleming 1928-ban a Penicillium százalék lovasztatint is tartalmazhat. Más
notatum nevű penész- gyógyszerekhez kiegészítőként fogyasztva
gombából azonosította ez elegendő lehetne, hogy hozzájáruljon a
a penicillint (Varga koleszterinszint csökkentéséhez. Sajnos a
Szilárd, Kémiai vásárolt laskagombában, vagy kivonatai-
Panoráma 7. szám ban a lovasztatin tényleges koncentrációja
2011, Simonyi Miklós, nem ismert.
Kémiai Panoráma 12. Egy másik, talajban termő penészgom-
szám, 2014). ba állítja elő a ciklosporint, (ez 11 amino-
Egy másik, talajban savból álló peptid) amely elnyomja az
termő penészgombából immunrendszer aktivitását, és szervátül-
kinyert gyógyhatású tetés után adják be a betegnek, hogy meg-
molekula a lovasztatin akadályozzák a szerv kilökődését. A
(tartalmazza a laska- ciklosporint néhány autoimmun betegség
gomba is), amelyet az kezelésére is használják. A legrégebbi ter-
LDL-koleszterin (az mesztett ázsiai ehető gombafaj, a shiitake
úgynevezett rossz gomba, lentinán poliszacharidot és
koleszterin) vérszintjé- eritadenint tartalmaz. A lentinán fokoz-
Lovasztatin nek csökkentésére hatja az immunrendszer aktivitását és

16 21. szám, 2019. évfolyam 1. szám Kémiai panoráma