Page 19 - No23

RÉGI TITKOK, ÚJ TÁVLATOK

kiküszöbölése főként a nagy városokra (pl. halaikat a pecások? Ez sosem keltett
Los Angeles) jellemző füst-köd (smoke- ellenérzést a halak fogyasztásával
fog = smog) képződésének elkerülése szemben. A természetes környezetben
céljából. 1970 után kezdődött az nevelt baromfi (tanyasi csirke) tojása és
ólommentes benzin forgalmazása, ami húsa különösen vonzó számunkra, pedig a
kedvezett új katalitikus konverterek kapirgáló tyúkok sok kukacot megesznek.
kifejlesztésének. Míg a kezdeti Az előrelátók úgy vélik, a
konverterek a motorból távozó gázok tápanyagokban gazdag rovarok fontosak
teljes elégetésével csökkentették a CO és lehetnek a jövő protein forrásaiban. A
szénhidrogének kibocsátását, nem tudták rovaroknak energiájukat nem kell
megoldani a nitrogén oxidok eltávolítását. testhőmérsékletük fenntartására fordítani,
Ezt a feladatot John J. Mooney mérnök és táplálékukat nagyrészt testanyaggá
munkatársai oldották meg. 1973-ban (fehérjévé) alakíthatják. Persze, addig
kerámiából egy méhkaptárra emlékeztető, még sok idő eltelik, amíg rászokunk a
pórusos szerkezetet készítettek, amelynek pirított sáskára, vagy a hangya-burgerre.
belső hajszálvékony járatait platina és Van ennek azonban egy járhatóbb útja is.
ródium oxidok keverékével vonták be. Ezt való táplálkozást megvetette az európai Ötletes vállalkozók
először egy Volvo teherautóba szerelték népek és az Amerikába betelepülő rovarokat
be. Ezzel sikerült mindhárom európaiak körében. További ellenszenvet tenyésztenek állati
légszennyező gáz kibocsátását táplált a rovarok által veszélyeztetett eledelként különösen
csökkenteni. mezőgazdasági termelés, amit rabszolgák halak számára, vagy
A nagyüzemi gyártás 1976-ban indult tartottak fenn. csirketápként és így
meg. Későbbi fejlesztéssel a katalitikus De az undor nem volt minden korra elkerülik, hogy a
konvertert a kibocsátott gáz összetételét jellemző: Arisztotelész szerette a rovarok közvetlenül
érzékelő katalitikus vezérléssel ellátva az tücsköket, a Vezúv kitörésekor meghalt az ebédlőasztalra
üzemanyagfogyasztás jelentős idősebb Plinius megette bogarak lárváit. A kerüljenek.
csökkentését is el tudták érni. Mooney görög bölcsek nem is annyira különböztek Legkedvezőbbek a liszt-kukacok és a
későbbi szabadalmai alapján a szerkezetet más kontinensek rovarevő népeinek fekete legyek (utóbbiaknak főleg a lárvái).
beépítették láncfűrészekbe, fűnyírókba és kultúrájától. Ma világszerte százmilliók A legyek még azt az előnyt is nyújtják,
lombtakarítókba is, amelyekben 40%-os fogyasztanak többezer rovart a bennünk hogy táplálékuk sem jelent költséget,
üzemanyagmegtakarítást értek el. élő ellenszenv, entomofágia dacára. hiszen hulladékon is megélnek.
Ipatyev 85 évesen 1952-ben, Oláh 89 Talán különbséget kellene tennünk Jelenleg, ha rovart találunk egy
évesen 1917. márciusában, Mooney 90 rovarok és férgek között. Hogyan fogják ki élelmiszerben, azt romlottnak minősítjük.
éves korában 2020. júniusában halt meg.

VÁRATLAN ÚJDONSÁG
AZ ÉLELMEZÉS TERÉN
Együnk férgeket.
Na ne! Micsoda felháborító javaslat!
Nem könnyű felismerni, hogy a fenti
kérdés által kiváltott undorunk
civilizációnknak az a része, amelyet
Kolumbusz Kristóftól örököltünk. Az új
világ rovarevő bennszülöttjeit ugyanis a
primitív vadság képviselőiként jellemezte,
„amivel indokolta azok embertelenségét
és e népek rabszolgasorba taszítását” írja
Julie Lesnik, a Wayne State Egyetem
antropológusa, az Ehető Rovarok és az
Ember Fejlődése című könyvében.
Kolumbusz nem volt az egyedüli tényező
abban, hogy a hódítások kora a rovarokkal

KÉMIAI PANORÁMA 23. SZÁM, 2020. ÉVFOLYAM 1. SZÁM 19